Menu Découverte
3 temps – fraîcheur & légèreté
85 €
Accord vins : 45 €
Notre Carte & Menus Dégustation
Explorez nos menus de saison, élaborés avec des produits locaux d'exception et une passion pour l'innovation culinaire.
Nos menus dégustation
- Menu 3 temps – une introduction délicate aux saveurs de saison, alliant fraîcheur et simplicité raffinée.
- Menu 5 temps – une expérience riche et équilibrée, mettant en valeur des accords subtils entre mets et vins soigneusement sélectionnés.
- Menu 7 temps – un voyage gastronomique complet, célébrant la créativité du chef et l’excellence des produits locaux.
- Accords mets et vins personnalisés, conçus pour sublimer chaque plat avec des crus d’exception, choisis auprès de vignerons passionnés.
- Une sélection rigoureuse de produits locaux, bio et issus de partenaires engagés, garantissant fraîcheur et respect du terroir.
Comment ça marche
- Choisissez votre menu : 3, 5 ou 7 temps selon votre appétit et votre curiosité culinaire.
- Découvrez les accords : notre sommelier vous propose les meilleurs vins pour chaque plat.
- Savourez l’instant : chaque service est une invitation à apprécier la richesse des saveurs et la finesse des textures.
- Partagez votre expérience : nous accueillons vos retours et créons ensemble un moment inoubliable.
Menus & Tarifs
Nos producteurs locaux partenaires
Nous collaborons étroitement avec des artisans et producteurs engagés, qui partagent notre exigence pour la qualité et le respect de l’environnement.
La Ferme du Château
Élevage bio de volailles et légumes anciens, situé en pleine campagne bourguignonne.
Vignoble Saint-Vincent
Domaine familial de 12 hectares, spécialisé en vins rouges et blancs d’appellation contrôlée.
Fromagerie des Alpes
Fabrication artisanale de fromages affinés, issus du lait cru de montagne.
"Chaque bouchée est une découverte. La finesse des préparations et la justesse des accords vins ont sublimé notre soirée. Une expérience rare et précieuse."
Réservez votre table dès aujourd’hui
Offrez-vous un moment d’exception autour de nos menus dégustation, dans une atmosphère intimiste et chaleureuse.
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